Raki doma. Vzreja rakov doma z minimalnimi naložbami

Ideja o gojenju rakov se lahko pojavi iz različnih razlogov. To je hkrati želja po zaslužku in preprosto jesti okusen ekološki izdelek. Meso teh členonožcev ni le poslastica, ampak tudi zdrav izdelek. Vsebuje najmanj kalorij in največ elementov, potrebnih za telo: žveplo, kalcij, vitamine E in skupine B. Raki se lahko gojijo v ribnikih (naravnih ali umetnih) ali v akvarijih.

Da bi se raki dobro ukoreninili in razmnoževali, mora biti rezervoar globok od 1,5 m do 3 m, njegovo dno je peščeno ali kamnito. Obstajati morajo tudi pogoji za kopanje živali. Optimalno število ribnikov je vsaj tri s površino najmanj 30 m2. Dve sta namenjeni za pitanje, ena pa za vzrejo mladic. Izolacija bazena poskrbi za pospešeno rast rakov, saj pri temperaturah pod ničlo raki prezimijo ali celo poginejo. Nič manj pomemben je indikator čistosti in kislosti vode. Za to mora voda teči, pH pa mora biti med 6,5 in 8,0. To je mogoče zagotoviti z drenažnim sistemom in črpalkami. Vodo zamenjajte vsake 2-3 tedne, vendar ne več kot 30%, da ne porušite naravne mikroklime. Kupite plemenske živali v specializiranih komercialnih podjetjih. Ribnik ponoči naselimo z odraslimi z jajci, pri čemer pazimo, da med prevozom ne poškodujemo zaroda. Mladice lahko izpustite tudi, vendar najpozneje v drugi polovici avgusta, da imajo čas za aklimatizacijo. Za vsakega samca naj bi bile dve ali tri samice, ki jih bo naknadno oplodil. Gostota sajenja je majhna - šest do osem kosov na 1 m2.

Velike rake je bolje hraniti ločeno od mladih živali, saj lahko požrejo svoje potomce. Šele pri 3-4 letih življenja živali dosežejo tržno težo. V ujetništvu se raki hranijo z mešano krmo, sesekljano zelenjavo in zrni, algami in črvi, ki jih lahko najdemo v ribniku. Hranjenje poteka ob sončnem zahodu, ker so raki nočni prebivalci. Vzreja rakov v umetnih akvarijih zagotavlja neprekinjen proces rasti živali. Posode kupite na trgu ali jih izdelajte sami iz nestrupenega materiala: plastike, polipropilena ali pleksi stekla. Dno posujte s peskom in majhnimi kamni, da ustvarite domače okolje za svoje ljubljenčke. Poleg tega boste potrebovali prezračevalnike zraka, oksigenator, merilnik slanosti, termometer in oksimeter, grelnike in sistem za filtriranje vode. V akvarijih se raki ne talijo enkrat na leto, ampak 3-4. To pomeni, da bodo pridobili tržno težo hitreje kot njihovi sorodniki iz odprtih vodnih teles (raki rastejo šele, ko odvržejo lupino). Ne glede na to, kako gojite rake, jih je treba zaščititi pred boleznimi in okužbami. Strogo nadzorujte temperaturo, pravočasno zamenjajte vodo in jo nasičite s kisikom. Ne prehranjujte živine.

Kot lahko vidite, je gojenje rakov v odprtih rezervoarjih cenejša dejavnost, vendar živali rastejo počasneje kot v akvarijih, saj nihče ni preklical sezonskosti (vsaj v osrednji Rusiji). Poleg tega ta posel zahteva znatne naložbe, katerih doba vračila je 3-4 leta.

Takšna poslovna ideja ne zahteva velikih stroškov in lahko ustvari stabilen dohodek šest mesecev - od maja do oktobra. Sezonska narava tega dohodka je morda edina pomanjkljivost takšnega posla. Pred začetkom tega posla je treba ugotoviti povpraševanje na trgu - ali načeloma obstaja, in če obstaja, kako veliko je. Seveda lahko rake gojite samo za lastno porabo, vendar je veliko bolj prijetno ne samo uživati ​​v končnem izdelku, temveč tudi dolgo časa prejemati stabilen dohodek.

Kakšno je povpraševanje na trgu?

Če želite začeti z gojenjem rakov kot podjetjem, je priporočljivo, da pokličete restavracije in supermarkete s ponudbo za prodajo rakov s stalno dostavo iz vaše kmetije. Veliki supermarketi v državi imajo ribje oddelke, ki prodajajo ne samo ribe, ampak tudi rake. Vendar pa številni veleprodajni hipermarketi (kjer, mimogrede, restavracije in kavarne kupujejo svoje izdelke) nimajo takšnega blaga. Zato je odvisno od vas - s klicem na vsa večja prodajna mesta boste verjetno našli stranke. In to je zanesljiv znak, da se bo poslovni načrt za gojenje rakov za ta način trgovanja v prihodnosti obrestoval.

Drug način za ustvarjanje baze strank je preprosto prodaja izdelka prek 2-3 znancev ali prijateljev. Oni pa bodo povedali svojim prijateljem. Z drugimi besedami, beseda od ust do ust bo začela delovati. Toda, da bi zagotovili stalen pritok strank, morate upoštevati več osnovnih pogojev: visokokakovostno blago, cene nižje kot v supermarketih in drugih prodajalcih ter kot možnost izboljšana storitev - dostava rakov na dom. Tako lahko v eni sezoni oblikujete stalno bazo strank.

Izbira vrste ribogojnice za rake

Vse je bilo odločeno z bazo strank, ostaja najpomembnejši del poslovnega načrta - neposredna organizacija farme raka doma. Umetno vzrejo rakov delimo glede na obliko gojenja na dve vrsti: vzrejo rakov v ribnikih in tovarniško vzrejo. Prva vrsta velja za najbolj donosno, saj je postopek delovno intenziven in so za vodenje podjetja v industrijskem obsegu potrebne obsežne kapitalske naložbe.

Jezerske in rečne rake gojijo doma. Gojenje rakov kot posel v našem podnebju se šteje za nepraktično, saj večino leta prevladujejo temperature, ki so nizke za razmnoževanje. Izjema so južne regije države. Rake je zelo težko vzgojiti v tržno stanje - hitro prezimijo pri nizkih temperaturah vode pod 17 stopinj in njihov razvoj se ustavi za nedoločen čas. Zato najbolj optimalna in najboljša tehnologija za vzrejo rakov za naše zemljepisne širine vključuje ustvarjanje umetnih zaprtih rezervoarjev. Zato moramo jezerske rake gojiti, saj moramo v izjemno kratkem času dobiti končni izdelek.

Tehnologija gradnje gojitvenih ribnikov

Idealna možnost je rezervoar (ali po možnosti več rezervoarjev) znotraj vaše parcele. Vzreja rakov doma je koristna zaradi bližnje lokacije rezervoarjev, vedno lahko nadzorujete celoten postopek vzreje. Poleg tega boste s tem bistveno zavarovali svoj posel – ne bo nevarnosti, da bi vam kdo hotel pobrati celoten vir dohodka.

Torej, na vašem mestu je bilo izkopanih več rezervoarjev. Njihova globina je lahko 1-3 metre (v nekaterih primerih je lahko 6 metrov), površina enega umetnega ribnika je od 30 do 60 kvadratnih metrov. Dno naj bo kamnito in pokrito s peskom, bregovi pa ilovnati (da lahko raki vanje kopljejo luknje). Tekoča voda, kot je navedeno zgoraj, ni potrebna za vzrejo rakov. Glavna stvar je, da je v bližini vodni vir, da lahko rezervoarje napolnite z vodo in jo občasno zamenjate.

Potrebne so tudi drenažne cevi, ki bodo opravljale funkcijo drenaže in cevi, po katerih bo voda odtekala v ribnike. Odtok naj bo pokrit z leseno mrežo. Kovinska mreža je škodljiva za rake in zlahka pregriznejo navadno ribiško mrežo. Ko so vsi odtoki pripravljeni, lahko začnete polniti rezervoar z vodo in vanjo dodajati rake. Vodo je treba posodobiti enkrat na 2-3 tedne, pri čemer zamenjajte največ 30% vode, da ne porušite vzpostavljene mikroklime.

Domača vzreja rakov je možna tudi v akvarijih, kar je ena najbolj donosnih metod. Prvič, to je veliko bolj priročen ulov, drugič, nenehno vzdržuje optimalno temperaturo, in tretjič, ni potrebe po nenehni zamenjavi vode, dovolj je namestiti čistilne filtre. Poleg tega se raki talijo v akvariju pogosteje - do 3-krat na leto, medtem ko se v rezervoarjih talijo enkrat. Molting je neposreden dokaz rasti rakov (lupina postane tesnejša), kar pomeni, da bo izdelek hitreje pripravljen za prodajo.

Edina pomanjkljivost akvarijev je omejen prostor. Ni mogoče namestiti več akvarijev, kot prostor dovoljuje. Poleg tega se povečajo stroški za elektriko in ogrevanje prostorov. Toda hkrati se poveča tudi obseg proizvodnje. Če pa že imate stranke, ki so pripravljene nenehno kupovati rake, vam ni treba skrbeti za donosnost. Stroški rakov bodo vredni porabljenega denarja.

Imate bazo strank, veste, kakšne rake gojiti, kje jih gojiti in v kakšnih razmerah. Preostane vam le še odločitev, kje kupiti rake za vzrejo in kako jih pravilno hraniti? Če živite v bližini reke ali katerega koli drugega vodnega telesa, v katerem so ti nevretenčarji, jih lahko ulovite sami s posebnimi ribiškimi palicami, mrežami (valjasta mreža) ali mrežami. Lov lahko poteka od sredine poletja do konca novembra. V temnih vodah bo najboljši ulov zvečer, v čistih vodah - v mraku. Priporočljivo je tudi loviti rake v deževnem vremenu in topli noči.

Če je to za vas precej zapleten in dolgotrajen postopek, obstaja še ena možnost. Prodaja rakov za vzrejo je eden od načinov zaslužka za lokalne prebivalce, ki živijo v bližini rezervoarjev in lovijo ribe. Običajno kilogram rakov stane 100 rubljev, tako da lahko kupite veliko količino. Najbolje je kupiti letne rake, ki so se pojavili letos, prav od njih lahko v prihodnosti dobro zaslužite.

  • Redno spremljajte obnavljanje vode, da ne zastaja;
  • Ohranite optimalno temperaturo za ustrezno prehrano odraslih rakov - to je 17-21 stopinj, za ličinke - nekaj stopinj višje;
  • Raki, tako kot vsi drugi predstavniki živalskega sveta, lahko zbolijo. Industrijsko gojenje rakov vključuje vzdrževanje optimalnih pogojev, ki so v vsaki državi različni. Toda povsod so zahteve enake: standardni hidrokemični in temperaturni pogoji;
  • Rake lahko hranite z ličinkami, žuželkami, ribami, raki in črvi. Toda preden jih neposredno ujamete za prodajo, jih je treba dati na posebno "dieto": hranite jih samo s koprivami, krompirjem in drugo vegetacijo. Ni priporočljivo dajati svežih rib, saj se raki med jedjo pretepajo, izgubijo kremplje in noge ter posledično svojo predstavitev. To so osnovni pogoji za vzrejo rakov.

Stroški, količina začetnega blaga in likvidnost

Zelo pomembna je pridobitev samic z živimi jajčeci na pleopodih (noge pod repom) in njihov prevoz v ribogojnice za rake. Za pridelavo tone rakov je potrebno kupiti približno 450-600 oplojenih samic, ki jih ulovimo iz njihovega naravnega habitata. Pri povprečni teži samice okoli 160 gramov je rezultat približno 80.000 gramov žive teže, kar je 80 kg. raki, ki jih je treba kupiti za vzrejo.

Tako lahko izračunamo donosnost vzreje rakov: 80 kilogramov rakov po nabavni ceni 100 rubljev bo stalo 8000 rubljev. Temu dodamo posamezne stroške organizacije in ustvarjanja umetnih rezervoarjev - približno 180.000 rubljev. Izkazalo se je 188 tisoč rubljev zagonskega kapitala za vodenje takega podjetja. Zdaj lahko izračunate, koliko dobička bodo ta sredstva prinesla. Ob tem upoštevamo, da imate izdelan načrt prodaje in je baza strank že pripravljena.

Predpostavimo, da v eni sezoni 500 samic rakov proizvede 13.000 živih potomcev (ob optimalnih pogojih). Tržna vrednost 1 kilograma rakov je približno 200-250 rubljev. Odrasli raki tehtajo do 300 gramov, kar bo skupaj približno 3,5-3,9 tone blaga, pripravljenega za prodajo. Skupaj, pod pogojem, da so raki v celoti trženi in prodani po veleprodajni ceni, dobimo 500-700 tisoč rubljev dohodka, od tega 312-512 tisoč rubljev čistega dobička za sezono. Kot lahko vidite, je ta način poslovanja, kot je vzreja rakov doma, stroškovno učinkovit način za ustvarjanje dobička.

Ti zaključki so bili podani po izvedbi poskusov vzreje in gojenja rakov enega od domačih znanstvenikov. Povsem mogoče je, da vam bodo v prihodnosti koristili:

Ko je 1400 oplojenih samic skotilo, so samicam iz kletk odstranili mlade rake. Namesto tega so tja namestili 600 samcev in kljub temu, da je bila oploditev izvedena pravočasno - v začetku novembra, to ni dalo nobenih pozitivnih rezultatov. Iz tega je bilo ugotovljeno, da starih samic ni mogoče hraniti v bazenu več kot 3-4 mesece.

Starih samic je tudi nemogoče obdržati iz razloga, ker so med vzrejo opazili, da jedo lastne mladiče. To pomeni, da je treba samice, potem ko odložijo jajčeca, prestaviti v drug bazen, jajca pa pustiti ločeno eno leto - dokler se raki ne pojavijo in pridobijo trde lupine.

Raki so zelo občutljivi na spremembe zunanjih pogojev, zato lahko takoj po ulovu iz naravnih habitatov in premestitvi v vodno telo zlezejo iz vode. Zato je priporočljivo, da imajo raki več tednov v košari in jih tam hranijo. Po tem lahko varno spustite rake v rezervoar - ne bodo več plezali na površje.

Priporočljivo je, da prevoz izvajate v zabojnikih, ki so znotraj prekriti z gladko slamo ali mahom. Preden jih spustimo v ribnik, rake najprej zalijemo s toplo vodo iz zalivalke.

Če vam je ta vrsta posla všeč, si lahko dodatno ogledate videoposnetke in izobraževalna gradiva o vzreji rakov, ki jasno opisujejo in pojasnjujejo vsako fazo. Omeniti velja, da je proces vzreje in gojenja precej zanimiv in se lahko z ustreznim trudom iz običajnega hobija razvije v vir stalnega dohodka.

Vsebina

Šibka konkurenca in stabilno povpraševanje po rakih zagotavlja dober dobiček za tiste, ki se odločijo za vzrejo členonožcev. Podjetje ne bo zahtevalo resnih materialnih naložb, njegova organizacija ni tako težka naloga. S pravilnim pristopom bo dejavnost kmalu začela prinašati dobiček.

Gojenje rakov kot posel

Gojenje členonožcev v velikem obsegu pri nas ni običajno. V večini primerov raki vstopajo na potrošniški trg iz naravnih rezervoarjev, kar vodi do zmanjšanja števila naravnih posameznikov. Povpraševanje po okusnem gurmanskem mesu ostaja stalno visoko. Zaradi tega je dejavnost vzreje rakov privlačna s finančnega vidika. Glavni stroški so potrebni v začetni fazi, ko morate kupiti opremo, posameznike same in jim urediti prostor.

Sodobno ribogojnico potočnih rakov sestavljajo posebni notranji ogrevani bazeni. Velike količine krme in toplote omogočajo živalim veliko hitrejšo rast. Če ima ribnik površino le približno 50 kvadratnih metrov. m, potem lahko farma rakov zavzame do 1000 kvadratnih metrov. m. Za postavitev "nasada raka" bo lastnik moral kupiti več bazenov. V ta namen se pogosto uporabljajo polipropilenske sklede.

Farme so stroškovno najučinkovitejši, a ne edini način vzreje členonožcev. Akvariji so nameščeni v zaprtih prostorih za vzdrževanje stalne temperature. Farma bo po površini manjša od ribnika, vendar bodo živali rasle hitreje. Proces taljenja se pri raku zgodi 3-krat na leto, če ga posadimo v akvarij, medtem ko v naravi zamenjajo lupino enkrat na 12 mesecev. Pogosto taljenje je najboljši dokaz rasti členonožcev.

Če razmišljate o tem, kako gojiti rake doma z minimalnimi naložbami, potem razmislite o možnosti kmetije iz umetnega ali naravnega ribnika. Naravno vzrejo živali ne zahteva posebne opreme, stroški podjetnika bodo majhni. Prvi dohodek iz takega posla ne bo kmalu prejet, saj bo členonožci potrebovali več let, da dosežejo tržno težo.

Pasme rakov za vzrejo

Uspeh podjetja je odvisen od pravilne pasme rakov za vzrejo. Ekonomsko najbolj zanimive sorte so:

  1. Kubansko modra. To je pasma členonožcev, vzrejena umetno. Glavna značilnost vrste je hitra rast. Že po enem letu posamezniki dosežejo odraslo težo. Kubanski blues zahteva ribnike s trdo vodo in peščenim dnom. Prehrana teh posameznikov se ne razlikuje od prehrane drugih vrst.
  2. Avstralski rdeči rak (ARC). Ta pasma je primerna za vzrejo samo v zaprtih rezervoarjih z dodatnim ogrevanjem. Povpraševanje po tej vrsti je zelo veliko, saj imajo avstralski rdeči kremplji največ mesa. Prehrana avstralskih členonožcev je raznolika: za njihovo prehrano so primerne mrtve ribe, kruh in vodno rastlinje.
  3. Ozkoprsti (dolgonogi). Ta pasma se hitro razmnožuje in uspeva v odprtih in umetnih rezervoarjih.

Gojenje rakov doma

Zaradi stabilnega dohodka, ki zagotavlja veliko povpraševanje po členonožcih, je vzreja rakov doma donosna dejavnost. Rečne in jezerske členonožce lahko hranimo v različnih pogojih: čim bližje naravnim ali umetno ustvarjenim za najboljši razvoj in hitro rast. Pomembno je izbrati pravi način gojenja rakov in jim zagotoviti optimalne pogoje za rast in razmnoževanje.

Gojenje rakov v ribniku

Za vzrejo živali boste potrebovali naravni ali umetni ribnik na vaši dači. Vzreja rakov v ribniku zahteva peščeno ali glineno dno in prisotnost mulja. Upoštevati je treba sistem oskrbe z vodo in odvodnjavanje. Takšni pogoji bodo pripomogli k rasti velikega števila členonožcev, naravni habitat jezera pozitivno vpliva na prilagajanje živali. Metoda vzreje posameznikov ima pomembno pomanjkljivost: pozimi zaspijo in prenehajo rasti.

Gojenje rakov v akvariju

V majhnih količinah je gojenje rakov v akvariju odlična možnost. Nastavite lahko stalno temperaturo, ugodno za rast in razmnoževanje; živali ne hibernirajo, ampak nenehno pridobivajo na teži in jih je priročno ujeti za prodajo. Slabosti akvarijske vzgoje so povečani stroški proizvodnje zaradi stroškov ogrevanja in omejenega prostora. Ta način vzdrževanja dodaja tudi več skrbi: akvarije je treba očistiti.

Gojenje rakov v kleti

Za postavitev ribogojnice za rake je primerna čista in suha klet brez gliv in škodljivcev. Akvariji z živalmi so postavljeni na police. Ti pogoji ne bodo omogočali namestitve velikega števila posameznikov, vendar bo klet dovolj za majhno proizvodnjo. Gojenje rakov v kleti ima svoje prednosti:

  • naravna temperatura prostora zadostuje za delovanje posameznikov pozimi;
  • ni potrebe po intenzivni svetlobi, za celotno površino se uporablja ena žarnica.

Gojenje rakov v RAS

Namestitev zaprtega vodovoda (RAS) je idealna rešitev za vzrejo členonožcev. Filtrirana, segreta in prezračevana voda je najboljši medij za dobro rast. Vzreja rakov v RAS zahteva prostor, katerega temperatura pozimi ne bo padla pod 1 stopinjo Celzija, v idealnih pogojih - pod 15 stopinj. Gojenje rakov v RAS postaja vse bolj priljubljeno zaradi visoke donosnosti in celoletnega dohodka.

Tehnologija gojenja rakov

Gojenje členonožcev je proces, ki zahteva upoštevanje določene tehnologije. Samo z upoštevanjem priporočil strokovnjakov lahko podjetnik računa na dobre rezultate svojih dejavnosti. Tehnologija vzreje rakov vključuje naslednje faze:

  1. Odrasli so postavljeni v pripravljene ribnike, akvarije ali posode. Lahko jih ulovite ali kupite na drugih kmetijah.
  2. Pri temperaturah nad 7 stopinj je treba živali hraniti s svežo ali kuhano hrano (dnevna norma je 2% telesne teže členonožca).
  3. Ko se pojavijo enoletni posamezniki, jih ujamejo in presadijo v drugo vodno telo.
  4. V drugem ali tretjem letu življenja členonožci dosežejo tržno težo in se lahko prodajo.

Oprema za vzrejo rakov

Da bi bila farma raka zelo donosna, je treba ustvariti najbolj udobne pogoje za rast členonožcev. Naslednja oprema za gojenje rakov bo pomagala zagotoviti udobno življenjsko okolje:

  • Rastlinjaki. Za vzdrževanje določene temperature se uporabljajo ne samo industrijski, ampak tudi najpreprostejši rastlinjaki.
  • Kompresor. Naprava bo pomagala preprečiti stagnacijo vode.
  • Oksidator. Ta naprava je namenjena preprečevanju kisikove lakote živali v posodi, kjer bodo prezimile.
  • Sistem filtracije. Za odstranitev ostankov hrane in vitalnih procesov ni dovolj, da vodo zamenjate pravočasno. Filter je potreben za ustvarjanje ugodnega habitata, v katerem posamezniki dosežejo želeno velikost.

Členonožci so nagnjeni k kanibalizmu, zato je treba preprečiti neprijetne situacije. Ohranjanje rakov doma zahteva odstranitev odraslih in velikih posameznikov. V ta namen se uporablja ločen rezervoar (akvarij). V nasprotnem primeru lahko odrasli členonožci uničijo šibke mlade živali. Močni posamezniki se bodo veliko lažje prilagodili novemu okolju, mladi pa so bolj občutljivi na spremembe in lahko med selitvijo umrejo.

Kako dolgo rastejo raki?

Kako dolgo rak raste, je težko odgovoriti. Hitrost rasti členonožcev je odvisna od številnih dejavnikov, kot so:

  • temperatura in sestava vode;
  • vrsta in količina krme;
  • gostota posameznikov v rezervoarju;
  • vrsta rakov.

V pogojih, ki so blizu naravnim, posamezniki zrastejo do normalne velikosti v 4 letih. V ugodnejšem okolju se ta proces pospeši. Ko gojite živali v akvariju, lahko v enem letu dobite členonožce, pripravljene za prodajo. Z njimi se bodo morali ukvarjati vse leto: čiščenje akvarijev, priprava hrane in sedenje posameznikov itd.

Razmnoževanje rakov doma

Za uspešno izvedbo ideje o vzreji živali morate skrbno preučiti pogoje za njihovo razmnoževanje. Posamezniki se začnejo pariti zgodaj jeseni. Za razmnoževanje rakov doma sta potrebni 2 samici in 1 samec. Ko so samice 3 ali več, lahko samec poje eno izmed njih. Jajčec rakov ni mogoče videti, so varno skrite pod lupino. Šele do konca pomladi se bodo jajca približala repu. Po izleganju ostanejo ličinke nekaj časa tudi pod repom. Tako narava varuje potomce pred morebitnimi nevarnostmi.

S čim hraniti rake doma

Za hranjenje členonožcev je primerna rastlinska in živalska hrana, ki jo lahko kupite v specializiranih ali navadnih trgovinah. Doma lahko hranite rake z naslednjimi izdelki:

  • ličinke komarjev;
  • deževniki;
  • krompir;
  • morske alge;
  • zelenjava;
  • meso;
  • pšenica, ječmen in druga žita;
  • specializirana hrana za členonožce;
  • polži;
  • ribe in mladice;
  • korenček;
  • žuželke.

Kako zdraviti raka doma

Kot vsa živa bitja lahko tudi raki zbolijo in poginejo. Razlog za to so nalezljive ali invazivne bolezni. Da bi se izognili smrti členonožcev, morate pravilno skrbeti za raka doma. Vzroki za razvoj bolezni so naslednji:

  • temperaturne spremembe;
  • veliko hrane;
  • nezadostno čiščenje vode;
  • neugodno okolje.

Video: dejavnost gojenja rakov

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga, pritisnite Ctrl + Enter in vse bomo popravili!
  • Biološke lastnosti
  • Koliko lahko zaslužite
  • Katero opremo izbrati
  • Ali potrebujem dovoljenje za odpiranje?

V skoraj vsakem kotičku naše velike države so ribniki in rezervoarji, ki jih je mogoče uspešno uporabiti kot vir hrane za gojenje rakov. Vzreja rakov vam omogoča pridobivanje visokokakovostnega dietnega mesa z odličnim okusom. Za uspešno vzrejo rakov v ribnikih morate poznati biologijo in metode njihovega gojenja v umetnih rezervoarjih. O značilnostih gojenja rakov v ribniku je bilo veliko napisanega v delih A.I. Rahmanova.

Biološke lastnosti

Evropska pasma rakov velja za najbolj dragoceno. Pri nas rod rakov predstavljata dve vrsti: širokoprsti in dolgoprsti. Hkrati je najbolj dragocen z vidika gospodarskih lastnosti širokoprsti rak. Odlikujejo ga široki in mesnati kremplji ter mesnat trebuh, ki ga potrošniki zelo cenijo.

Dolgoprsti rak ni tako »mesnat«, vendar je njegova prednost večja plodnost v primerjavi s širokoprstim rakom. Tako lahko ena samica raka z dolgimi kremplji izleže do 280 jajčec, samica raka z dolgimi kremplji pa le 50 jajčec. Vendar le 20% ličink raka preživi v naravnih razmerah.

Raki so vsejedi in jedo vsako hrano, ki jo najdemo v ribniku. Taljenje rakov se pojavi 1-2 krat na leto, poleti. Raki rastejo šele, ko odvržejo lupino.

Tehnologija gojenja rakov na kmetiji

Za gojenje rakov v umetnih razmerah potrebujete ribnik s čisto, hladno vodo in visoko vsebnostjo kisika. V tem primeru se šteje, da je najprimernejši ribnik s površino največ 3000 m2 (0,3 ha) z obvezno prisotnostjo naravnih izvirov, potokov ali arteških vodnjakov. Pomembna je tudi temperatura. Poleti se temperatura vode ne sme dvigniti nad +20 stopinj.

Kisik ima velik vpliv na življenje živali. Če v rezervoarju ni dovolj kisika, začnejo raki jesti in slabo rastejo. Zato je potrebno dodatno prezračevanje vode. Kisik se v ribnik dovaja po posebnih ceveh s pomočjo kompresorja.

Glina velja za najboljšo zemljo za gradnjo ribnikov. Glinena tla so bolj zanesljiva in jih voda manj zlahka izpira.

Raki za razmnoževanje se lahko ujamejo iz drugih vodnih teles. V tem primeru mora biti rak star najmanj 5 let. V tem primeru lahko prve potomce dobimo naslednje leto. Če se za gojenje uporablja naravni ribnik, ga je treba pred naselitvijo rakov očistiti smeti, plenilcev (ščuka, ostriž), škodljivcev in patogenov (hroščev, ličink kačjih pastirjev). Dno rezervoarja je treba posejati s kmetijskimi pridelki, kot so oves, grašica ali stročnice.

Sajenje samic, ki nosijo jajca, je treba izvesti s hitrostjo 2 glavi na 3 m obale ali 600 samic na 1 hektar.

Za vzrejo rakov na zasebnih kmetijah se uporabljajo bazeni in akvariji. Glavni namen takih rezervoarjev je pridobivanje kaviarja in vzgoja mladic (rakov do 1 leta). Mladice nato ulovijo in spustijo v ribnik za vzrejo.

Produktivnost rakov lahko povečate z dodatnim hranjenjem. Rake je treba hraniti zvečer, saj so raki nočne živali. Kot krma se uporabljajo kosi mesa, ostanki rib, kruh, žitna zrna itd. Vendar je treba zapomniti, da je prekomerno hranjenje hujše od premalo hranjenja. Nezaužita hrana se običajno razgradi, kar povzroči smrt živali.

Če je pravilno vzdrževan, se rak zelo dobro razmnožuje. Ena samica raka z dolgimi kremplji lahko izleže do 900 jajčec na leto ali več. Gojenje rakov v umetnih ribnikih ima v primerjavi z naravnimi pogoji pomembno prednost. Zaradi rednega spremljanja razvoja raka, pa tudi zahvaljujoč nizu biotehničnih ukrepov, se hitrost rasti in produktivnost živali povečata.

V eni topli sezoni mladoletni raki pridobijo približno 14 gramov. Z drugimi besedami, rak doseže tržno težo po 3 letih vzdrževanja. Cena okusnega raka (teža 35-60 gramov) je približno 500 rubljev / kg. Toda cena za izbrane rake (teža 150 - 300 gramov) lahko doseže do 2000 rubljev / kg.

Koliko denarja je potrebno za odprtje ribogojnice za rake?

Višina začetnega kapitala za odprtje ribogojnice bo v veliki meri odvisna od naravne primernosti ribnika, načrtovane velikosti rezervoarja, potrebe po agrotehničnih in biotehničnih ukrepih itd. Del sredstev bodo porabili za odlov potočnih rakov ali nakup plemenske mladice iz poskusnih ribogojnic.

Za organizacijo majhnega ribnika na zasebni kmetiji bo morda dovolj 100 tisoč rubljev, vendar bo takšno podjetje bolj kot hobi ali dodaten vir dohodka.

Kljub vsej svoji privlačnosti se gojenje rakov pri nas ni razširilo. Zaradi dolgega cikla rasti raka v ta posel ni velikih vlaganj. Izračun razumne donosnosti naložbe v takšno podjetje ni enostaven.

Delujoče ribogojnice se lahko ukvarjajo z donosnim gojenjem rakov. Imajo možnost, da vzporedno z inkubacijo ribjih iker z istimi tehnološkimi napravami gojijo ličinke rakov. Ličinke rakov se lahko več mesecev hranijo z organskimi ostanki inkubacije ribjih iker. Nato lahko okrepljene mladice rakov prodajo drugim farmam ali jih gojijo v lastnih rezervoarjih.

Načrt odpiranja po korakih, kje začeti

Raki se lahko gojijo tako v umetnih kot naravnih rezervoarjih. Če izberete drugi primer, potem morate vnaprej upoštevati vse težave, povezane s pripravo ustreznih dokumentov in pridobitvijo dovoljenja za najem rezervoarja od države. Bolje je začeti v toplih letnih časih, saj raki pozimi prezimujejo. Preden sestavite poslovni načrt, je priporočljivo, da na lastne oči vidite, kakšna je ribogojnica za rake. Spodaj lahko izpostavimo glavne faze izvajanja dejavnosti:

  • Izbira ali ustvarjanje ribnika z vsemi potrebnimi pogoji za vzrejo rakov.
  • Pridobitev dovoljenj, registracija samostojnih podjetnikov.
  • Izbira strokovnjakov za nego hišnih ljubljenčkov.
  • Nakup opreme.
  • Nakup plemenske živali. Pomembno je, da izberete razmerje med ženskami in moškimi 2 proti 1 ali 3 proti 1.
  • Vzpostavitev prodajnega trga.

Koliko lahko zaslužite

Odvisno od vrste rakov je njihova tržna vrednost ocenjena na 400-1200 rubljev na kilogram. Za opremljanje umetno ustvarjenega ribnika boste morali kupiti hidroizolacijo, drenažne cevi in ​​odtok - približno tisoč rubljev. Najem naravnega rezervoarja lahko stane 100 tisoč ali več na leto, njegova ureditev - še 30 tisoč, nakup rakov - 20 tisoč in 10 tisoč za hrano. Rezervoar velikosti 60 kvadratnih metrov je sposoben vzgojiti do 10 tisoč mladih živali, kar mu bo omogočilo, da v enem letu doseže stabilen plus. Po tem se bodo prihodki povečali zaradi prodaje odraslih rakov, stroški za nakup mladih živali pa bodo izginili zaradi njihovega razmnoževanja.

Katero opremo izbrati

Za vzrejo rakov v naravnem ribniku vam ni treba porabiti denarja za posebno opremo. Razen če so za boj proti divjim lovcem kupljene mreže in pasti z zvonci. Gojenje v umetnem rezervoarju bo zahtevalo nakup drenažnih sistemov: potrebne so tudi cevi in ​​drenaža, hidroizolacija, oksidant, več pretočnih filtrov, aeratorjev in merilnih instrumentov. Če želite mlade živali postaviti ločeno od odraslih rakov, boste potrebovali več betoniranih bazenov.

Katero kodo OKVED navesti pri registraciji podjetja?

Pri registraciji podjetja morate navesti OKVED 0,121 - vzreja in prodaja rakov, rib in školjk.

Kateri dokumenti so potrebni za odpiranje

Odvisno od obsega proizvodnje je registriran samostojni podjetnik ali LLC, dokumenti, ki so potrebni za to, so potni list, kopija identifikacijske kode in potrdilo o plačilu državne dajatve.

Kateri sistem obdavčitve izbrati za registracijo podjetja

Najboljša možnost bi bila enotna pripisana dohodnina.

Gojenje rakov doma nikakor ni nov trend v kmetovanju, vendar je zdaj začel pridobivati ​​na priljubljenosti. Rake lahko do neke mere imenujemo poslastica: čeprav so jih Rusi navajeni, so le redko zastopani v vsakdanjem meniju, saj je cena takega izdelka v maloprodaji precej visoka. Toda za lastnike osebnih parcel je toliko bolj donosno gojiti členonožce za kasnejšo prodajo.

Toda z raki se lahko ukvarjate niti ne za prodajo, ampak da sebi in svoji družini zagotovite okusno, dietno meso. Mnogi ljudje gojijo eksotične vrste, kot so akvarijske ribe, zaradi lepote. Če ne nameravate organizirati obsežnega podjetja, potem lahko to storite z najmanj sredstvi in ​​opremo. Raki so vsejedi in se dobro razmnožujejo, čeprav njihovo vzdrževanje v umetnih razmerah ni tako enostavno, pa tudi ne tako težko, da bi morali opustiti to idejo.

Posameznike je mogoče kupiti za prodajo ali ujeti v naravnih vodnih telesih. Najboljša možnost je nakup gojenih ličink, vendar jih je skoraj nemogoče dobiti. Zato je edini možni način parjenje samcev in samic. Številne ruske ribogojnice prodajajo spolno zrele posameznike za domačo vzrejo. V supermarketu lahko kupite tudi žive rake. Cena enega kosa je približno 200-250 rubljev. Ni priporočljivo ujeti členonožcev v reki ali jezeru - lahko so okuženi z nečim.

Najbolj priljubljene vrste za zadrževanje v domačem ribniku so evropske vrste: dolgoprsti in širokoprsti raki. Obstaja več drugih sort, prinesenih v Rusijo iz tujine, vendar niso prilagojene lokalnemu podnebju, zato jih običajno gojijo v akvarijih in bazenih, ne pa v ribnikih na prostem.

Tabela 1. Primerjalne značilnosti vrst

PogledOpis

Zanj je značilna visoka plodnost: samica lahko odloži do 800-900 jajc. Značilna lastnost te vrste: ozek premični prst na kremplju, od tod tudi ime. Rak ima močno telo s hitinsko lupino temno zelene ali rjave barve. Glede čistosti vode ni izbirčen in lahko živi v sladkih in slanih, tekočih in stoječih vodnih telesih. Ni tako mesnat kot druge evropske vrste, tehta približno 40 g. V dolžino lahko doseže 10 cm.

Na kremplju ima sploščen gibljiv prst, zato je dobil ime. Živi v sladkih vodnih telesih in je zahteven glede okoljskih razmer: raje ima tekočo, čisto vodo, ki naj se poleti segreje do 22 stopinj. Globina rezervoarja je od 3 do 5 metrov, tam morajo biti bazeni 8-40 m, kjer se bodo raki skrivali pozimi. Dolžina telesa doseže 26-30 cm. Samice odložijo do 200 jajc, od katerih jih v naravnih razmerah preživi le 20%. Vrsta ima mesnat trebuh in kremplje.

Eksotična vrsta, ki živi v plitvih in toplih vodah. Njegova domovina je Kuba. Odrasli raki so živih barv in dolgi 15-20 cm, hitro rastejo in so zelo primerni za prehrano, vendar se v akvariju gojijo predvsem v estetske namene.

Severna Amerika velja za domovino te vrste, vendar je pogosta tudi v Evropi. V Rusiji ga gojijo predvsem akvaristi. Ti raki živijo v močvirjih s stoječo in cvetočo vodo in dobro prenašajo sušo, saj njihovi domači rezervoarji pogosto ostanejo brez vlage. Neugodne razmere preživijo tako, da se zarijejo globoko v blato. Zrastejo do 8-13 cm v dolžino.

Akvarijska vrsta, ki jo občasno gojijo za meso, saj lahko njena teža doseže pol kilograma pri višini 25-27 cm, vendar so ti raki zelo muhasti in zahtevajo veliko nege, zato jih gojite v velikih količinah. gospodinjstvo je nedonosno.

Zelo lep videz, ki izvira iz severnoameriške celine. Ima dolžino telesa 14-16 cm in vzorčasto lupino. Starejši kot je posameznik, svetlejša je barva. Ti raki so hermafroditi. Njihovo gojenje ni zelo težko, vendar zahtevajo veliko prostora, zato vzreja te vrste v velikih količinah ni vedno donosna.

Tehnologija domače pridelave

Obstajata dve glavni metodi: v naravnem rezervoarju in v umetno narejenem ribniku. Prvi je preprostejši, a le na prvi pogled: kmetu ni treba samostojno urediti primernega stanovanja za rake, če že obstaja ustrezna možnost za naravni ekosistem.

V običajnem ribniku bodo členonožci v znanih razmerah, začeli bodo sami pridobivati ​​hrano in se naravno razmnoževati. Toda rastejo počasneje, imajo nižjo stopnjo preživetja in težje je vplivati ​​na povečanje njihove populacije od zunaj. Poleg tega boste morali svojo "plantažo" zaščititi pred ljubitelji lahkega in brezplačnega denarja, saj bo težko dokazati, da ti raki nekomu pripadajo. Da, in čiščenje naravnega rezervoarja je težje.

Druga možnost je dražja, a v mnogih pogledih bolj donosna. Na svojem mestu boste morali narediti ribnik, ga opremiti s sistemi za čiščenje in kroženje vode, porabiti denar za krmo, poleg tega pa boste morali nenehno spremljati kazalnike habitata. Toda posledično se stopnja preživetja ličink znatno poveča, odrasli raki postanejo večji, njihovo meso pa pridobi boljši okus. In v relativno majhnem rezervoarju lahko gojite več tisoč rakov na sezono.

Gojenje rakov v navadnem ribniku

V naravnih razmerah je smiselno gojiti členonožce, če je v bližini mesta primerno naravno vodno telo, ki ni v zasebni ali občinski lasti nekoga drugega. To točko je treba pojasniti vnaprej, da pozneje ne bi prišlo do pravnih zahtevkov. Prav tako morate pridobiti dovoljenje za začasno uporabo ribnika za vaše osebne potrebe.

Preden izpustite rake v ribnik za vzrejo, ga boste morali očistiti in osvoboditi plenilskih rib in nevarnih mikroorganizmov. Prav tako je treba pregledati dno, nanj postaviti kamenje in naplavljeni les, pod katerim se radi skrivajo raki. Ribnik bo treba z mrežami razdeliti na tri dele: za odrasle, mlade živali in ličinke. Po potrebi na obalo namestite filtrirne enote, ki bodo vodo ohranjale čisto – to je še posebej pomembno pri vzreji širokoprstih vrst. Prav tako je treba zagotoviti, da imajo členonožci dovolj hrane in ne začnejo jesti drug drugega v obdobju taljenja, ko raki odvržejo lupine in se znajdejo brez obrambe.

Gojenje rakov v umetno ustvarjenem ribniku na lastnem mestu

Bolje je urediti umetni ribnik doma na območju z ravno topografijo, glineno-peščeno zemljo z dodatkom gramoza in apnenca. Priporočljivo je, da v bližini vnaprej izvrtate arteški vodnjak, saj bo za polnjenje in dolivanje rezervoarja potrebna velika količina vode.

Domači ribnik je lahko velik in ga, tako kot naravnega, z mrežami razdelimo na tri dele. Toda običajno so na parcelah nameščeni trije umetni rezervoarji. Ob brežinah je treba posaditi rastline in drevesa, da bo življenjski prostor rakov čim bližje naravnemu. Poleg tega bodo zasaditve služile kot dobra zaščita pred neposredno sončno svetlobo, ki je členonožci ne marajo.

Gojenje rakov: navodila za začetnike s fotografijami

Glavne faze dela pri organizaciji ribogojnice rakov na lastni parceli so:

  • ureditev rezervoarjev;
  • namestitev opreme za vzdrževanje in nadzor;
  • začetek plemenskih posameznikov;
  • sledenje procesu razmnoževanja in rasti mladih živali, nega in krmljenje.

Korak 1. Ureditev ribnikov

Kot je navedeno zgoraj, bi morali biti trije umetni rezervoarji. Vsako od njih je treba zgraditi (izkopati jamo v tleh, prekriti s peno ali prekriti z opeko, da preprečite absorpcijo tekočine), napolniti z vodo (po možnosti arteško ali rečno), pustiti, da se usede 3-5 tednov, na dno položite alge in plavajoči les. Po tem lahko začnete z raki.

Ribnike je treba urediti po določenih pravilih.

  1. Njihova površina mora biti približno 35-55 kvadratnih metrov in globoka v sredini 1 m.
  2. Banke naj bodo ravne. Pokriti so z drobljenim kamnom, kamenčki ali kamnitimi drobci, globina se zmanjša na pol metra.
  3. Ob robovih so posajeni grmi, drevesa, trstičje in rogoz.
  4. En rezervoar je namenjen vrtcu, v katerem samice odlagajo jajca in vzgajajo ličinke. Tu se mlade živali hranijo do zime. Drugi je namenjen prezimovanju. Tretja je kletka za odrasle.
  5. Ribniki naj imajo odtočne kanale – cevi z ventili in fino mrežico, da tudi majhne ličinke ne morejo uhajati vanje. Vodo v bazenih je treba občasno zamenjati, tako da je obogatena s kisikom (po standardu - 5-8 g / l) in ohranja druge pomembne kemične in biološke kazalnike.
  6. Treba je vzdrževati optimalne temperaturne pogoje: za odrasle velja, da je normalno 19-22 stopinj, za rastoče mlade živali - 22-25 stopinj.

Korak 2. Nakup potrebne opreme za gojenje

Da bi ohranili mikroklimo, udobno za rake v umetnem rezervoarju, je treba namestiti filtre in aeratorje. Prvi čistijo vodo iz umazanije in odpadkov členonožcev. Slednji ga obogatijo s kisikom, ki ga bo zaradi dejstva, da je veliko osebkov skoncentriranih na majhnem območju, primanjkovalo, kar se v naravi ne dogaja.

Če nameravate pustiti rake prezimiti na prostem, potem je vredno kupiti tudi oksidant. Postavljena je v samo globino, tako da predeluje vodikov oksid iz vode in sprošča kisik. To je potrebno, da členonožci ne doživijo stradanja kisika zaradi dejstva, da je ribnik pokrit z ledom.

Za merjenje stopnje nasičenosti vode s kisikom morate kupiti oksimeter. Za merjenje trdote boste potrebovali merilnik slanosti, za določitev stopnje onesnaženosti pa merilnik prevodnosti. In še vedno ne morete brez vodnega termometra.

Korak 3. Naselitev rejcev in pridobivanje potomcev

Za domačo vzrejo se najprej splača nabaviti 50-100 samic in pol manj samcev. Toda za začetek lahko preživite z manj, vendar v tem primeru zarod ne bo tako obilen. Dovoljeno je, da je na kvadratni meter površine umetnega ribnika 8 odraslih osebkov.

Rake je bolje lansirati jeseni, saj se septembra in oktobra začne njihova sezona parjenja. Če to storite spomladi ali poleti, boste morali na potomce počakati do naslednjega leta. Ko so jajca pritrjena pod repom raka, se začnejo razvijati in po dveh mesecih se pojavijo ličinke. Majhni raki pod zaščito samice preživijo še približno en mesec, nato pa se začnejo ločevati od nje. Prihaja nevaren čas: mlade živali lahko začnejo jesti odrasli, zato jih je treba takoj postaviti v ločen ribnik.

Mlade rake po enem letu prenesejo v kletko za odrasle, ko imajo čas, da preživijo prvih 8 moltov in niso več brez obrambe. Od celotne mase jajc običajno preživi do 35-45 posameznikov. Raki pridobijo polno težo mesa po 3 letih.

Korak 4. Hranjenje rakov

V umetnem ribniku je treba rake dodatno hraniti. V razmerah velike prezasedenosti naravne hrane očitno ne bo dovolj za vse. Poleg tega členonožci zaradi hranjenja hitreje rastejo in pridobivajo težo. Hrana so lahko koščki kruha, mesni in ribji odpadki, žitarice itd. V vodo ni treba vreči veliko hrane naenkrat, saj se bo začela razgrajevati in onesnaževati vodo. Rake je priporočljivo hraniti enkrat na dva do tri dni.

Povzemanje

Vsakdo lahko goji rake v umetnih razmerah na lastni parceli. Členonožci so v marsičem manj zahtevni od rib, vendar je njihovo meso še bolj cenjeno. Bolj priročno je gojiti rake v velikih količinah na dachi v posebej opremljenem ribniku, ne pa v naravnem rezervoarju. Tako je lažje spremljati čistost habitata in pravočasno krmiti živino. Posebno pozornost je treba nameniti kakovosti vode, ki ne sme biti le čista, temveč tudi obogatena s kisikom in brez škodljivih primesi.

Video - Katere napake vodijo do smrti rakov doma